多巴胺泵入作用_干笋炒腊肉

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干笋炒腊肉的做法说明

一道家乡常见的湘菜，在外地想吃家乡菜的时候自己下厨做，可以解思乡之愁。

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干笋炒腊肉的食材和调料

腊肉	1小块
笋 10来片	克
辣椒 2	个
大蒜 3	瓣
生姜3	片
盐 根据个人口味
鸡精 少许
生抽 1勺
芝麻油 1勺
花生油 适量

干笋炒腊肉的做法与步骤第1步.

放入油加热，放入蒜片和姜片爆香

第2步.

放入腊肉，炒至出油

第3步.

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加入泡发，切好的干笋，煸炒1~2分钟，加入适量水，焖2分钟

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第4步.

开盖，翻炒至均匀，再加入青椒翻炒，继续加入盐，生抽，鸡精，芝麻油(依个人口味定)，直至青椒断生，这样就可以出锅了。

第5步.

出锅啦，美味的干笋腊肉就完成了。

小贴士Tip 1. 腊肉要先用水煮过，免得太咸

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Tip 2. 干笋要提前泡好，太硬味道没那么好

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